果蔬固体饮料加工流程-果蔬固体饮料加工-锦橙生物

天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月，是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区（空港经济开发区）东九道45号，工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术，使用国内***设备，选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。

固体饮料的使用方法

很多人虽然喜欢固体饮料，但是对于固体饮料并不是特别的了解。今天给大家讲讲固体饮料的使用方法。

根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的***C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。

天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月，是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区（空港经济开发区）东九道45号，工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术，使用国内***设备，选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。

固体饮料冲调性的理论研究

固体饮料溶解过程实质就是一个传质过程，水由水相主体传递到颗粒表面，进而扩散进入颗粒内部，从颗粒的内外表面处溶解颗粒，被溶解的颗粒进入水相并从颗粒内部扩散至颗粒外表面，再从颗粒的外表面通过扩散或对流传递到水相主体，直至颗粒完全溶解。根据分子传质理论，果蔬固体饮料加工，影响传质速率的因素包括颗粒的内外表面积、颗粒直径、液膜厚度以及颗粒内部至颗粒表面的浓度差、颗粒表面至液膜外水相主体中含有的溶解颗粒浓度之差、扩散系数等。增大颗粒的内外比表面积，果蔬固体饮料加工多少钱，减少小颗粒直径及液膜厚度，提高扩散或对流传质系数等均有利于颗粒的溶解。一般来讲，粒度越小，则颗粒比表面积越大，溶解速度越快；但粒度小，颗粒之间的空隙也小，颗粒表面溶解时它们粘着在一起，阻止水向粉体内部伸展，而且粒径小，容重轻，浮在液面上，相对减少了湿润面积，溶解速度反而不快。

天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月，是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区（空港经济开发区）东九道45号，工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术，使用国内***设备，果蔬固体饮料加工流程，选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。

关于概念开发

基础工作：搜集与整理目标消费群体信息，确定产品***，初拟配方与成分组成表等。

支撑点：通过多年营养与***行业的精耕细作，拥有广泛而深入的市场及消费者洞察力，能够对需求进行精准***，从而确保产品成功开发的方向。

关于产品定型

基础工作：原材料信息、配方、成分表、营养信息、目标人群、产品说明、生产过程等信息的确认。

支撑点：丰富的研发经验积累以及***的研发中心，为研发人员提供了足够的资源。